Holunder ist ein alte bewährtes Hausmittel gegen Erkältung oder bei Nieren- und Blasenleiden. Er blüht von Mai bis Ende Juni und ist nicht schwer zu finden.
Welche Wirkung hat Holunder?
- wirkt als Tee schweißtreibend
- hilft Schleim zu lösen
- ein Fußbad mit Holunderblüten fördert die Nierenausscheidungen
- schwarze Holunderbeeren sind besonders reich an Vitamin C
- die Blüten können die Zuckertoleranz bei Diabetes verbessern
- Holunderblütentee wirkt Angst und Depressionen entgegen
- wirkt harntreibend
Was kann man mit Holunder machen?
- Holunderblütentee
- Holunder Sirup
- Holunder Likör
- Holunderblüten Essig
- Holunderblüten Gelee
- Hollerkoch
- Holunder Kompott
ACHTUNG: Frischer Holunder wirkt leicht giftig und kann Übelkeit hervorrufen! Deshalb nie roh essen.
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